Mon marché... de Printemps !

L’arrivée du Printemps sonne comme un grand coup de frais dans nos envies culinaires !
Quoi manger, quels fruits et légumes privilégier au printemps ? Les beaux jours font leur retour, c’est le moment de mettre de la couleur dans les assiettes !

POURQUOI FAUT-IL MANGER DES FRUITS ET DES légumes de saison ?

Plus goûteux et souvent moins coûteux, les produits de saison ont tout pour plaire. Et ça tombe bien, au printemps les étals des marchés proposent un large choix !

Afin de vous aider à y voir plus clair dans les produits de saison à privilégier, on vous a concocté un petit mémo pour les 3 mois à venir.

En avril, on mise sur les radis et les asperges !

Ils stimulent la digestion et l’activité des reins.

En soupe ou en salade, l’asperge se déguste sous toutes ses formes 

Alors essayez sans hésiter ces 2 recettes :

En mai, c’est le grand retour du concombre. 

Très pauvre en calorie, le concombre est composé de 96 % d’eau.
Pour changer de la salade concombre à la crème, on vous propose : 

En juin, les poivrons sont à l’honneur

En entrée ou en dessert, glacés ou marinés, ils se dégustent de mille façons ! Voici quelques idées pour les accommoder :

Bon à savoir
Faites le plein d'idées de recettes printanières sur cookidoo.fr. On vous donne RDV début juillet pour le mémo d'été. D'ici là, bon marché et que votre cuisine soit colorée avec Thermomix® !